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甜品店如何玩转饥饿营销?酒窝甜品教你几招

 
 
       什么是饥饿营销?顾名思义,其实就是制造出供不应求的“假象”,刺激消费者的购买欲望。大家对饥饿营销的感知,最容易想到的是小米手机和iphone,在新品发布日,限量新品被消费者一抢而空。如今,饥饿营销这阵风已经刮到了餐饮行业,有些餐饮店铺有意地减少出品的数量,用供不应求的状况来增加消费者眼中该品牌的受欢迎程度、产品的稀缺性,从而为产品和品牌打造出高级感,吸引消费者强烈的购买欲望。

 
       那么,甜品加盟店应该如何应用和把握好饥饿营销呢?下面酒窝甜品就来教你几招!
 
 
港式甜品加盟

 
       1. 制造产品缺口,欲擒故纵
 
       掌握新一代消费群体——小年轻们的猎奇心及好奇心,已经成为餐饮行业营销的重要一环。越是买不到,人们就越要想方设法去得到它。所以欲擒故纵的策略,能强化消费者的购买欲望,引发消费者的好奇和逆反心理从而产生“饿”要吃的行动。甜品加盟店可以对某个热门产品进行限量发售,抓住顾客“我买到了别人买不到的东西,必须要晒一下”的心理,达到品牌和产品宣传得作用。
 
 
       2. 提高购买门槛
 
       严格意义上而言,限流、限时、限量,才是饥饿营销。所以,限量供应,提前预约定位,排队等位,时不时放出“卖断货”的消息等做法造成的“供不应求”的“假象”,能瞬间催生顾客的“饥饿状态”,从而“先买了再说”,而得到如此稀缺神秘的产品,顾客会迫不及待分享这份成就,且对此念念不忘。提高购买门槛,让“得不到的永远在骚动”。

 
酒窝甜品店

 
       3. 注重产品质量,打造爆品
 
       足够高的品质,才能维持足够久的购买欲。饥饿营销的基础在于维系消费者的欲望。如果产品及服务质量压根入不了顾客的法眼,那就无法与竞争对手拉开差距。流于表面的“生意火爆”,结果只能是“火一阵就过气”。

 
       以上就是酒窝甜品小编分享给大家的饥饿营销技巧,做好以上三点,相信一定能取得想要的成效。其实,无论采取怎样的营销方法,都必须要建立在强大的产品支撑的基础上,否则很有可能适得其反。
 







 
 
 
 
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编辑:酒窝甜品小编
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